たまりば

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2015年04月24日

最近のお仕事は

整体の先生で、リンパセラピストでもある寺山先生が始めた講座のお手伝いをしています。
「ゼロから始める食育講座」
食べることの基本から教えてくれるのですが、ではその基本はと言うと、和食のすばらしさと日本人のもともとの食文化と身体のなりたち。ですかね。

発酵食品は身体に良いと言われていますが、本来なら、自分、または親の育った土地で出来たもので作られたものは吸収が良いんだとか。

高くて良い物を、の前に一度自分のルーツの土地の作物で作られたものや、美味しいと思えるものを見つめ直すのもいいかもしれないですよね。

また、無農薬、無肥料栽培の作物の方がいいのですが、農薬を使われて作られた野菜だって、その農家の加減でいろいろ違うんですよね。

てことと、その農薬を抜き出す方法とか、教えてくれます。

ゼロから始める食育講座

チラシだけでなく、当日配布するテキストなども手掛けました。
いろいろある講座の中で、この講座の良さが伝わればいいなと、また、皆さんの判断の一つになればと思います。


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    Posted by 47  at 22:18 │Comments(0)お仕事のこと

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